商标特许经营备案及其风险控制与纠纷解决是特许经营体系中非常重要的方面。以下是一些关键点和建议： 

一、风险控制 

1.合规审查：在签订特许经营合同之前，应确保所有文件符合当地法律法规的要求。这包括但不限于商标注册证书、特许经营合同、商业计划书等。 

2.商标保护：确保商标在相关国家或地区进行了注册，并且在特许经营活动中正确使用商标标识，如®或™。 

3.特许经营备案：根据所在国家或地区的法律规定，完成特许经营的备案手续。这有助于确保特许经营体系的合法性，并为未来的纠纷解决提供依据。 

4.合同条款明确：特许经营合同应当详细规定双方的权利和义务，包括但不限于特许费、支持服务、终止条件等内容。

5.定期审计：定期对特许经营体系进行内部审计，确保所有加盟商遵守合同条款和操作规范。 

6.持续培训和支持：为加盟商提供持续的培训和技术支持，帮助他们更好地管理和运营业务。 

7.保密协议：与加盟商签订保密协议，确保商业秘密和专有技术得到保护。 

8.退出机制：明确规定合同终止或解除的条件和程序，以便在必要时能够有序地结束合作关系。 

二、纠纷解决 

1.友好协商：当出现分歧时，首先尝试通过友好协商的方式解决问题。 

2.调解：如果协商不成，可以考虑通过第三方调解机构进行调解。 

3.仲裁：在特许经营合同中约定仲裁条款，当发生纠纷时可以通过仲裁方式进行解决。 

4.诉讼：当上述方法都无法解决问题时，最后的选择是通过法院诉讼来解决纠纷。 

5.专业咨询：在处理纠纷的过程中，建议咨询专业的法律顾问，以确保采取的措施符合法律规定。 

三、总结 

为了有效地控制风险和解决纠纷，特许经营商应建立一套完整的管理体系，包括合规审查、商标保护、合同管理、内部审计等环节。同时，要确保合同条款清晰明确，为可能发生的纠纷提供解决方案，并在必要时寻求法律援助。通过这些措施，可以最大限度地降低特许经营过程中的法律风险，并确保品牌的健康发展。 

在实践中，具体的步骤和措施可能需要根据当地法律法规的具体要求进行调整。建议与经验丰富的法律顾问合作，以确保所有操作符合当地的法律框架。