新闻资讯
当前位置: 首页 >  新闻资讯 >  行业资讯 > 

关于批准对黄骅梭子蟹等产品实施地理标志产品保护的公告

2023-08-04 10:17:11 作者:-- 来源:国家知识产权局
2140

国家知识产权局

第五三九号

根据《地理标志产品保护规定》,国家知识产权局组织专家 审查委员会对黄骅梭子蟹、柞水(黑)木耳地理标志产品保护申 请进行技术审查。经申请人与原农产品地理标志登记产品公告信 息进行比对确认,经审查合格,批准上述两个产品为地理标志保 护产品,自即日起实施保护。

特此公告。

附件:1. 黄骅梭子蟹地理标志产品保护要求

2. 柞水(黑)木耳地理标志产品保护要求

 

                                                                                              国家知识产权局 

                                        2023 年 8 月 1 日

 

附件1

黄骅梭子蟹地理标志产品保护要求

一、地理标志产品名称

      黄骅梭子蟹。

二、申请机构

  河北省沧州市黄骅市人民政府。

三、产地范围

河北省沧州市黄骅市南排河镇的沿海滩涂及近海海域,北纬 38°21’29”~38°39’11”,东经 117°28’14”~117°46’36”。

四、质量要求

(一)种源

      三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)。

    (二)养殖管理

 1. 池塘条件。水温 25~28℃,盐度 20‰~32‰,pH 值 7.8~ 8.6,溶解氧≥5.0mg/L。水深约 1.5m,池塘底质为泥砂质。

 2. 放养前准备。对池塘进行清淤整池,曝晒池底。

 3. 蟹种放养。

 (1)亲蟹。来源于产地范围海域采捕和养殖的三疣梭子交 尾雌蟹。

 (2)放养密度。每公顷放养 4×104~5×104 尾Ⅱ期幼蟹。

4. 饲喂。投喂三疣梭子蟹配合饲料。

5. 水质管理。视水质情况,适时换水,透明度保持在 30~ 40cm。

6. 环境、安全要求。饲养环境、疫情疫病的防治与控制应 执行国家相关规定,不得污染环境。

(三)捕捞

9 月起捕上市,到次年 4 月份。起捕规格为雄蟹≥200g,雌 蟹≥250g。

(四)质量特色

1. 感官特色。背部淡青色,体表光洁;头胸甲呈梭形,背 甲宽,甲厚。蟹体厚实,体型肥满。肉质鲜嫩,肥厚微甜,蟹黄 色艳味美,鲜香可口。

2. 理化指标。

(1)雌蟹。肌肉蛋白质≥17.0g/100g,胆固醇≥150mg/100g, 氨基酸总量≥10.0g/100g,呈味氨基酸含量占比≥≥30.0%。

(2)雄蟹。肌肉蛋白质≥17.0g/100g,胆固醇≥150mg/100g, 氨基酸总量≥14.0g/100g,呈味氨基酸含量占比≥30.0%。

3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合 国家相关规定。

五、专用标志使用

   黄骅梭子蟹产地范围内的生产者可向河北省沧州市黄骅市 知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”申请,经河北省 知识产权局核准后予以公告,并报国家知识产权局备案。黄骅梭 子蟹的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机 构中选定。

 

附件2

柞水(黑)木耳地理标志产品保护要求

一、地理标志产品名称

      柞水(黑)木耳。

二、申请机构

  陕西省商洛市柞水县人民政府。

三、产地范围

陕西省商洛市柞水县现辖行政区域。 

四、质量要求

(一)品种

      以产地范围内野生木耳为主作为母种培育的木耳菌种。

(二)立地条件

秦岭南麓海拔高度 540~1500m,背北面南,靠近水源,通 风良好,坡度 15~30°。

(三)栽培管理

1. 段木栽培

段木准备→人工接种→发菌管理→出耳管理

加工要点:

(1)段木准备。选择生长于产地范围内海拔高度 1000~ 2000m山麓,胸径10~15cm的柞树枝干,接种前一周内截成1.0m 长段木堆放。

(2)人工接种。3 月至 4 月,气温稳定达到 15℃以上开始 打孔接种。孔深达木质部 15mm,行距 50mm,株距 80mm,相 邻行孔位成“品”字形,接入块状菌种压实。

(3)发菌管理。接种后的耳棒按“#”形堆放,10 天后排于 耳场,每 10 天翻棒一次,形成少量耳芽即可起架。起架时,耳 棒按“人”字形放置于耳架两边,耳棒间距 5~8cm。

(4)出耳管理。出耳期间耳场干湿交替,每天雾状喷水 1~ 2 次,空气湿度保持在 75%~85%。

2. 菌袋栽培

配料装袋→灭菌接种→发菌管理→催耳管理→出耳管理

加工要点:

(1)配料装袋。以生长于产地范围内的高山柞木木屑为主 要配料,柞木木屑不低于 80%,辅以麦麸、豆饼粉、石灰粉、石 膏粉。配料搅拌均匀后装袋,含水量 60%±2%,pH 值 7~7.5。

(2)灭菌接种。采用高压灭菌或常压灭菌,料袋温度降到 28℃以下时进行接种,液体种接种量 20~25ml/袋,固体枝条种 接种量 2~3 根/袋。

(3)发菌管理。避光发菌,发菌室温度 25~28℃,7 天后 温度逐渐降至 20~24℃培养;空气湿度 50%左右,发菌 30~40 天至菌丝长满菌袋。

(4)催耳管理。将刺孔的菌袋整齐堆放,保温保湿催耳。 温度 15~23℃,空气湿度 80%~85%,耳芽达到约 85%即可挂袋。

(5)出耳管理。挂袋后 2~3 天,温度在 15℃以上开始喷 水,温度升至 25℃停止喷水,当耳片长至 1cm 时,再连续喷水 7~10 天。

(四)采收加工

  耳片长至 3~5cm,边缘内卷,有少量孢子弹射时采收,采 收后自然晾晒至水分≤12%。

(五)质量特色

1. 感官特色。耳片完整均匀,耳瓣舒展或自然卷曲,耳面 深黑褐色、耳背灰色,耳基小、肉厚质软,口感软糯鲜嫩。

2. 理化指标。粗蛋白质≥7.0g/100g,粗脂肪≥0.4g/100g。

3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合 国家相关规定。

五、专用标志使用

   柞水(黑)木耳产地范围内的生产者,可向陕西省商洛市柞 水县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”申请,经陕 西省知识产权局核准后予以公告,并报国家知识产权局备案。柞 水(黑)木耳的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的 检测机构中选定。

免责声明 本网部分文章及信息来源于网络转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如涉及作品内容、版权和其它问题,请及时与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

扫一扫,加我微信

上一篇:“豫知行—2023”河南省知识产权巡讲活动在鹤壁举行
下一篇:上海市科技成果转化创新改革试点实施方案

免费咨询

内容不能为空!
称呼不能为空
请填写正确的电话!
隐私保护中,请放心填写,我们会致电为您解答

在线咨询

联系我们

免费咨询

欢迎登录

30天内自动登录

通过邮箱找回密码 (注:已绑定手机号的,可通过短信登录后修改密码)

欢迎注册

平台账号服务需要联网,并获取您的账号、所在区域、浏览器设置信息,以及您主动上传的个人基本资料和身份信息等。点击“注册”,即表示您同意上述内容及用户服务协议

设置信息完成注册

手机号绑定多个账号

申请试用

平台账号服务需要联网,并获取您的账号、所在区域、浏览器设置信息,以及您主动上传的个人基本资料和身份信息等。点击“提交申请”,即表示您同意上述内容及用户服务协议
*标题分类
  • 买专利
  • 找服务
  • 提建议
*咨询内容
内容不能为空!
*您的称呼
内容不能为空!
*联系手机
请输入正确格式的手机号
信息保护中,请放心填写
*咨询内容
内容不能为空!
*您的称呼
内容不能为空!
*联系手机
请输入正确格式的手机号
信息保护中,请放心填写